Prato tipico de cabo verde

 O mais conhecido e apreciado prato é a 'Cachupa' – a receita nacional, emblemática de Cabo Verde. Não esquecer o xerém, o cuscuz e os pastéis de milho. E visitando Cabo Verde prove também o potente e famoso grogue local e os licores caseiros.

                                                      .Cachupa


.Pastel de milho



etc...

Alguns pratos típicos de Cabo Verde são:
  • Cachupa: O prato nacional do país, um ensopado feito com milho, feijão, vegetais e carne ou peixe. A cachupa pode variar de acordo com a região e os ingredientes disponíveis. 
  • Djagacida: Feito com farinha de milho, feijão, couve e peixe ou carne. 
  • Rolom: Outro prato típico da ilha do Fogo, feito à base de milho. 
  • Feijoada: Feita com feijão congo. 
  • Batanquinha: Bolinho frito feito com milho e batata doce. 
  • Camoca: Milho torrado e moído. 
  • Grelhada de peixe: Um prato tradicional de Cabo Verde. 
  • Grelhada mista: Frango e costoleta grelhada. 
  • Caldeirada de peixe: Um prato tradicional de Cabo Verde. 
Além dos pratos típicos, Cabo Verde também é conhecido pelos seus licores caseiros e pelo grogue, uma bebida local. 




Xerém
como preparar e os ingredientes:


Ingredientes:

  • 1 copo de xerém
  • 2 copos de água
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Sal a gosto
  • Azeite

Modo de preparação:

  1. Refogar a cebola e alho em azeite.
  2. Adicionar a água e o sal.
  3. Adicionar o semoule moy.
  4. Deixar cozinhar por 15/20 minutos.

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