Outras Delícias do Mar Sendo um arquipélago, o mar é uma fonte inesgotável de ingredientes frescos e saborosos para a culinária cabo-verdiana. Além da cachupa, outros pratos à base de peixe são muito populares, como: Moreia frita: A moreia, um peixe alongado e com sabor intenso, é marinada em temperos e frita até ficar crocante por fora e macia por dentro. Abre em uma nova janela www.youtube.com Moreia frita Cabo Verde Peixe grelhado: O peixe fresco, como o atum, a cavala e o sargo, é grelhado na brasa, realçando seu sabor natural. Caldo de peixe: Um caldo aromático e reconfortante, feito com diversos tipos de peixe, legumes e especiarias. Sabores da Terra Além dos frutos do mar, a culinária cabo-verdiana também oferece uma variedade de pratos feitos com ingredientes cultivados na terra, como: Feijoada: Um ensopado de feijão preto com carnes variadas, semelhante à feijoada brasileira, mas com um toque cabo-verdiano. Cozido: Um prato reconfortante e nutritivo, feito co...
